Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Argentina, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación. FECHA, DURACIÓN Y HORARIO El programa tiene una duración de 4 horas. La clase se...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
Dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno de los países más importantes, sino el más, de la viticultura mundial. FECHA, DURACIÓN Y HORARIO El programa tiene una duración de 4 horas. La clase se desarrollará...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
Este seminario busca que el participante adquiera un conocimiento de la historia y alcance de la industria vinícola estadounidense, al igual que las características básicas del estilo de vinificación del vino norteamericano. FECHA, DURACIÓN Y HORARIOS El programa...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciar estilos, aromas y sabores. FECHA, DURACIÓN Y HORARIOS El programa tiene una duración de 4 horas. La clase se desarrollará el día 7 de junio de 2011, de...
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
- Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado.
Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos...
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Online
Diplomado en Nutrición Aplicado a la Salud y Belleza Corporal El Diplomado tiene como propósito desarrollar conocimiento en los valores nutricionales de los alimentos y sus propiedades para el sistema digestivo y la regulación de nutrientes para la disminución...
Categoría:Alimentación
Modalidad:Presencial
SGI - Servicios de Gestión Integral, invita al personal que requiera de formación para certificación en “Manipulación de Alimentos” que participen en nuestros cursos públicos.
FECHA DE REALIZACIÓN: MENSUAL DURACIÓN:...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
La Diplomatura Colombia y el Mediterráneo en la Mesa se presenta como una opción de formación para las personas que están interesadas en aprender sobre la historia, las recetas típicas y los productos característicos que componen la cocina colombiana y la cocina...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Petit Chef, es un taller de cocina dirigido para niños entre los 6 y los 12 años, que tienen gusto e inquietudes por la gastronomía, donde cada uno se sentirá como un verdadero cocinero y aprenderá a preparar recetas dulces y saladas. Además, las podrán llevar...
Categoría:Dietética y Nutrición
Modalidad:Online
Objetivos:
• Informar de los aspectos científicos, tecnológicos y sociales de la alimentación saludable.
• Formar individualmente sobre qué es una alimentación saludable y qué son las enfermedades de la civilización.
• Aplicar...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas Entregar al participante las herramientas para combinar vinos y comida sin incurrir en errores que pueden estropear la experiencia. Fecha, duración y horarios...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas. • Motivar y sensibilizar a los participantes sobre la necesidad de actualizar y transformar nuestras prácticas educativas y pedagógicas para mejorar...
Categoría:Enología
Modalidad:Presencial
Diplomado en Sommelier Profesional: Vinos, Licores y Gastronomía - X Promoción . Bogotá - presencial 84 horas Inscripciones abiertas Título otorgado: La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
1ª. CLASE : Gnocchi Bomba de Espinaca, Tocineta y Hongos , Spaghettis con Salsa Boscaiola, Crumble de Manzanas y Tamarindo 2ª. CLASE : Receta básica para Crepes. Crepes de frutos del mar con crema tandoori. Crepes de Espinacas...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Duración: 4 clases Clase 1: Sopa de Minestrone.Saltimboca y Caviar de Berenjena.Tiramisú. ...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Duración: 4
clases
Clase 1:
Cerdo Rebozado con Ajonjolí y Salsa Agridulce. Tarta de Mandarina y Lychees.
Clase 2:
Gohan. Yakimeshi o Chau Fan con Chancho. Yakimeshi o Chau Fan con...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
MODULOS: · Ensaladas, sopas y entradas. · Carnes · Arroces y guisos · ...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
MÓDULO I ANÁLISIS DE MERCADO Análisis del Mercado ObjetivoTendencias de ConsumoCreación de un ConceptoUbicaciónAnálisis de competenciaPromoción y Publicidad MÓDULO II DISEÑO DEL MENÚ Planificación del menúTipos de MenúFlexibilidad del MenúRecomendaciones Generales...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Los asistentes a esta sesión estarán en capacidad de aplicar todos los controles necesarios para mantener su empresa dentro de los porcentajes de costos materia prima esperados por la Gerencia o el Dueño del establecimiento, logrando con ello resultados óptimos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Clase 1: Paster de espinacas, queso feta y almendras con salsa de vinagre viejo.Papardelle con tocineta, tomates y gotas de pesto (cintas anchas con el agregado de clásico pesto italiano).Tarta de riccota y especias. Clase 2: Ensalada de rúgula, radiccio y...
